星期日又到 台大的 Cafe Bastille

雖然已經去過一遍  (上次跟介寶貝一起去的)  但是我真的是完全忘了怎麼走

所以就跟假笑跟他朋友小白(!?) 一起迷路

我們真的是衝著酒而去的  在台北的店少數有那麼齊全的比利時啤酒 

但我們去的時間真的比較晚  而且是假日  還是他有變少我也不清楚

我記得我上次去的時候冰櫃裡有很多 很多的說

上次喝他們推薦給我們的曬麗白啤酒(CELIS WHITE) 差強人意吧~ 大概我比較不喜歡他的口感

這次選清淡的 店員跟我說他有種花香  (我喝不出來 囧) 哈哈~但他真的是淡的~我喜歡，還不錯

白帽 修道院系列(前年來還不沒有分甚麼系列之類的) WITKAP TRIPEL 白帽修道院三麥金啤酒

而假笑 選 粉紅犬(很好喝~有點類似水果酒)  小白選金牌(比較重一點 但是也不錯入口)   後來我們還選了紅撒旦一起喝

呵呵~別問我喝酒的魅力在哪  請自己嘗試

也許是氣氛  也許是酒的味道  也許是剛好適合 

那為什麼是比利時!?  說起紅酒法國有名  說起啤酒還不如比利時有名

我想這跟比利時人也有關係吧  對於喝啤酒的講究及多花樣

不同的酒有不同的杯子、杯墊

比利時啤酒皆以其悠久的釀造歷史，及種類繁多、口味豐富而享譽啤酒市場及酒迷之間。

比利時啤酒除了因精巧的包裝、多變的外型令人愛不釋手，其豐富的口感與出眾的品質，也使它儼然成為了優質啤酒的代名詞。

那麼我們來聊聊~啤酒吧

1.(顏色)
金色:使用烘培較淺的淡色麥芽(Pilsen Malt)釀造

棕色:添加烘培中等的焦糖麥芽(Caramel Malt)釀造

黑色:添加重烘培的巧克力麥芽(Chocolate Malt)或黑麥芽(Black Malt)釀造

酒精度不變口感風味強弱

黑色 > 棕色 > 金色

2.(酒精度)

酒精度越高口感越重

3.(香味)較常使用

果香:水果香氣

花香:花朵香氣

麥香:麥芽香氣

4.(味道)較常使用
偏甜.也可說不要太甜

偏酸.也可說不要太酸

偏苦.也可說不要太苦

(轉自http://www.wretch.cc/blog/usadvd/2943087)

其他的關於比利時啤酒的一些資料 http://blog.xuite.net/wwwbeerscomtw/beerman

然後~有本關於比利時啤酒的書

比利時啤酒：品飲與風味指南

我整個就爆想買的XXD

很想要喝白色那瓶，但感覺很濃!?